Lo spritz del developer
Dopo una giornata di coding, niente batte uno spritz fatto come si deve. Ecco la ricetta ufficiale di Hacker Olspritz.
Ingredienti (per 1 persona)
- 🍾 3 parti di Prosecco (doc, non troppo dolce)
- 🍊 2 parti di Aperol (l'originale, niente imitazioni)
- 💧 1 parte di soda (acqua frizzante)
- 🍊 Arance non trattate (biologiche se possibile)
- 🫒 Olive verdi (facoltative, ma consigliate)
- 🧊 Ghiaccio abbondante
Procedimento
1. Riempire un bicchiere (tipo calice o tumbler basso) di ghiaccio 2. Versare il Prosecco 3. Aggiungere l'Aperol lentamente (verso il bordo) 4. Completare con un goccio di soda 5. Mescolare delicatamente con un cucchiaino (1-2 giri) 6. Guarnire con una fetta d'arancia e un'oliva 7. Servire e brindare con gli amici developer 🥂
Perché l'Aperol va versato dopo?
Versandolo dopo, l'Aperol crea una stratificazione che rende l'esperienza visiva più piacevole e mantiene le bolle del Prosecco più a lungo. Inoltre, si amalgama meglio senza "rompere" il vino.
Varianti per palati fini
- Select Spritz: più amaro, tipico veneziano, con Select al posto dell'Aperol
- Campari Spritz: per chi vuole un kick più forte e amaro
- Hugo: con sciroppo di sambuco e menta fresca, perfetto per l'estate
- Limoncello Spritz: versione tutta italiana e agrumata
🍸 Ora non ti resta che provare e dirci com'è venuto! 🍸
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